EDTA二鈉 DISODIUM EDTA
一、化學名:EDTA二鈉,又名:乙二胺四乙酸二鈉
二、分子式:C10H14N2Na2O8·2H2O
三、分子量:372.24
四、CAS:6381-92-6
五、性 狀:白色結(jié)晶顆粒或白色至近白色結(jié)晶性粉末,無臭,易溶于水。幾乎不溶于乙醇。
六、用 途:可以用作螯合劑,防腐劑,抗氧化增效劑,加工助劑。EDTA二鈉用于軟飲料,果醬,復合調(diào)味料,蛋黃醬,沙拉醬,八寶粥罐頭等。
七、質(zhì)量指標: fcc v 國家食品安全指定標準
含量: % 99.0-101.0 99.0-101.0
氨基三乙酸 % 0.1 0.1
1%水溶液ph值 4.3-4.7 4.3-4.7
鉛: ≤mg/kg 10 10
砷: ≤mg/kg -- --
鈣: -- 通過實驗
八、包裝:內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套塑料編織袋,每袋25Kg。
九、貯存與運輸:應貯在干燥、通風清潔的庫房中,輕裝輕放,防止受潮、受熱,運輸過程中防止雨淋受潮,應與有毒物品隔離堆放。